Equipamento analisa vinho sem abrir lacre da garrafa
Data
2016-04-29
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Editor
Agência USP de Notícias
Resumo
Obter informações sobre vinhos tintos sem violar o lacre da garrafa e sem comprometer o conteúdo, de forma que a garrafa ainda possa ser vendida apos a análise, foi o objetivo de pesquisa do Instituto de Química de São Carlos (IQSC)
Descrição
Palavras-chave
IQSC, USP, Pesquisa, Análise de Vinho, Ressonância Magnética Nuclear, Esther Scherrer