Enzimas, os catalisadores do futuro?

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Data
2016-07-26
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Editor
Assessoria de Comunicação - Universidade de São Paulo, campus São Carlos
Resumo

Novas tendências na indústria farmacêutica, alimentícia, cosmética e química tem aumentado a preocupação com a qualidade e a segurança dos produtos, e as enzimas têm papel importante nesse processo

Descrição
Palavras-chave
IQSC, USP, Pesquisa, Enzimas, Biocatalisador, Rafaely Nascimento Lima
Citação
URI
http://repositorio.iqsc.usp.br/handle/RIIQSC/2955
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