Seminário; A química da mioglobina e a coloração das carnes

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dc.contributorInstituto de Química de São Carlos – IQSC/USP
dc.contributor.authorZambon, Sandra
dc.contributor.otherZambon, Sandra; Redatorapt_BR
dc.coverage.spatialSão Carlos e Ibaté, SPpt_BR
dc.date.accessioned2017-06-28T14:25:30Z
dc.date.available2017-06-28T14:25:30Z
dc.date.created2017-06-27
dc.date.issued2017-06-27
dc.description.abstractO Instituto de Química de São Carlos (IQSC) promove, no dia 30 de junho, o seminário A química da mioglobina e a coloração das carnes, com a doutoranda Marcella Oliva Paganelli (IQSC).pt_BR
dc.format9 x 21 cmpt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.iqsc.usp.br/handle/RIIQSC/2841
dc.identifier.urlhttp://portalsanca.com.br/noticia/234/seminario-a-quimica-da-mioglobina-e-a-coloracao-das-carnes.htmlpt_BR
dc.language.isoporpt_BR
dc.publisherPortal Sancapt_BR
dc.publisher.citySão Carlos, SP, Brasilpt_BR
dc.subjectIQSCpt_BR
dc.subjectUSPpt_BR
dc.subjectPesquisapt_BR
dc.subjectQuímicapt_BR
dc.subjectMioglobinapt_BR
dc.subjectQuímica da carnept_BR
dc.subjectColoração da carnept_BR
dc.subject.classificationAcervo digital - IQSCpt_BR
dc.titleSeminário; A química da mioglobina e a coloração das carnespt_BR
dc.type.categoryPublicação na webpt_BR
usp.autor.externoZambon, Sandra; Universidade de São Paulo, USP, Instituto de Química de São Carlos, IQSC, Comunicação IQSC, São Carlos, SP, Brasilpt_BR
usp.description.localSão Carlos, SP, Brasilpt_BR
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